乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅
【产品名称】:乌梅粉
【英文名称】:DarkPlum Extract
【产品规格】:10:1 20:1 30:1 50:1
【产品性状】:棕黄色粉末
【性味归经】:平;酸、涩;归肝、脾、肺、大肠经
【保存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【提取来源】:为蔷薇科植物梅Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc.的近成熟果实。主产于浙江、福建、云南等地。夏季果实近成熟时采收,低温烘干后闷至皱皮,色变黑时即成。去核生用或炒炭用。
【化学成分】:含大量柠檬酸,少量苹果酸、琥珀酸、酒石酸、碳水化合物、谷甾醇、齐墩果酸样物质;种子含苦杏仁苷
【工艺流程】:乌梅——粉碎——提取液——浓缩膏——粉末——包装——乌梅粉。