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黑胡椒粉 食品添加 斯诺特浓缩萃取 水溶粉

关键词:黑胡椒粉

详细信息

  【产品名称】黑胡椒粉 是不是就想起来吃的牛排了是的现在很多时候都被用于香料了 胡椒碱

  【黑胡椒粉来源】 为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收,晒干,加工为黑胡椒粉。

  【黑胡椒粉采制】秋末至次春果实呈暗绿色时采收,晒干。

  【性状】黑胡椒呈球形,直径3.5~5mm。表面黑褐色,具隆起网状皱纹,有细小花柱残迹,基部有自果轴脱落的疤痕。质硬,外果皮可剥离,内果皮灰白色或淡黄色。断面黄白色,粉性,中有小空隙。气芳香,味辛辣。

  【化学成分】胡椒碱(C17H19NO3)、佳味碱(C17H19NO3)、〔(CH2)5NH〕和胡椒亭(C19H21O3N)等。

  【性味】味辛辣,辛,热。

  【黑胡椒粉产品规格】胡椒碱≥90%、95%、98%

  【检测方法】HPLC

  【黑胡椒粉产品性状】精细粉末。

  【理化性质】纯品为无色单斜柱状结晶,mp128-129.5℃。不溶于水;溶于酒精1g/25ml,1g/1.7ml,1g/36ml,也溶于苯和醋酸。

  【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋,根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部标签统一模板粘贴。

  【黑胡椒粉小订量】1KG,根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部标签统一模板粘贴。

  【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用。

  【存储条件】黑胡椒粉应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

  【保存期】两年。

  

  

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